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El m&#xE1;s famoso es el cusc&#xFA;s, donde se combinan los sabores de la s&#xE9;mola al vapor, la carne, las verduras arom&#xE1;ticas y un condimento especial, la harissa. Los tajines son rag&#xFA;es de carne perfumados con hierbas arom&#xE1;ticas y, desde hace mucho tiempo, se preparan en platos de barro cocido. La variedad es infinita. Los pollos en conserva con lim&#xF3;n son los m&#xE1;s comunes. Adem&#xE1;s, no podemos hablar de las tradiciones culinarias marroqu&#xED;es sin mencionar el famoso choui (barbacoa marroqu&#xED;), un cordero asado entero, tradicionalmente acompa&#xF1;ado de brochetas de h&#xED;gado y coraz&#xF3;n de cordero. Otra especialidad bereber es la harira (sopa), una sopa espesa preparada con carne de oveja, lentejas, guisantes, cebolla, ajo, hierbas arom&#xE1;ticas y especias. Se sirve tradicionalmente para desayunar durante el Ramad&#xE1;n. El turista es un apasionado de la pastilla, uno de los platos m&#xE1;s refinados de la cocina marroqu&#xED;. Se trata de un pastel de paloma, aderezado con huevos y acompa&#xF1;ado de lim&#xF3;n, almendras, canela, azafr&#xE1;n y az&#xFA;car, horneado en finas hojas de uarka. En Marruecos se encuentra una amplia variedad de pasteles, generalmente a base de miel, almendras y canela, que se acompa&#xF1;an con un t&#xE9; de menta. EL HAMMAM&#xA0;,&#xA0;LA SAUNA DE LAS TRADICIONES MARROQU&#xCD;ES&#xA0;: El hammam (ba&#xF1;o marroqu&#xED;) consta de tres ba&#xF1;os distribuidos en tres salas sucesivas. Esta sauna tradicional es el lugar ideal para relajarse despu&#xE9;s de un d&#xED;a agotador. Hombres y mujeres tienen hammams separados. Cuando solo hay un hammam, las mujeres lo usan generalmente por la ma&#xF1;ana y los hombres por la tarde. Hoy en d&#xED;a, el hammam representa para algunas mujeres un momento de encuentro, &#xA1;y tambi&#xE9;n es el lugar donde las madres acuden para apreciar los atributos f&#xED;sicos de su futura hijastra! Conocer las tradiciones marroqu&#xED;es no est&#xE1; completo sin experimentar el hammam. Si no tienes tu propio jab&#xF3;n, no hay problema: hay una persona que lo vende y tambi&#xE9;n es la misma que da las entradas. Tambi&#xE9;n es la misma persona que da los guantes para las fricciones. Lleva una toalla para evitar quemarte las nalgas con el m&#xE1;rmol. Piensa tambi&#xE9;n en el champ&#xFA; o el ghassoul, una arcilla que fortalece el cabello. En los hammams populares, los precios son fijos, entre 10 y 15 d&#xED;rhams, incluyendo la friega, sin incluir el masaje, servicios que puedes disfrutar m&#xE1;s. En las grandes ciudades, los hammams de lujo prosperaron. Son aut&#xE9;nticos centros de belleza, cuya entrada es tan cara como en las grandes ciudades de todo el mundo. EL LENGUAJE Uno de los aspectos m&#xE1;s importantes que hay que conocer sobre las tradiciones marroqu&#xED;es es el idioma. El &#xE1;rabe cl&#xE1;sico es la lengua de la educaci&#xF3;n, la administraci&#xF3;n y los medios de comunicaci&#xF3;n. El idioma cotidiano es el &#xE1;rabe dialectal. Se habla tamazight (bereber) en las regiones del Rif, el Atlas y el Sus. Estos dialectos var&#xED;an seg&#xFA;n la regi&#xF3;n. La mayor&#xED;a de los marroqu&#xED;es hablan franc&#xE9;s, y muchos hablan espa&#xF1;ol e ingl&#xE9;s. As&#xED; que no tendr&#xE1;s problemas para tratar o comunicarte con marroqu&#xED;es en todas partes. LA FAMILIA&#xA0;, RA&#xCD;Z DE LA TRADICI&#xD3;N MARROQU&#xCD;&#xA0;: Las familias marroqu&#xED;es mantienen una fuerte relaci&#xF3;n entre s&#xED;; cada marroqu&#xED; le da una importancia particular a su familia. Poco a poco, esto se moderniza. Generalmente, asisten a matrimonios forzados, algo menos frecuente en los &#xFA;ltimos tiempos. La poligamia es menos com&#xFA;n que antes. Sin embargo, esta modernidad no es uniforme seg&#xFA;n el lugar. Las grandes ciudades occidentalizaron de alguna manera su estilo de vida. Las mujeres pueden salir f&#xE1;cilmente sin velo, con vestimentas que en otros lugares se considerar&#xED;an provocativas. La situaci&#xF3;n difiere incluso hoy en d&#xED;a en el campo, donde las mujeres son poco visibles en lugares p&#xFA;blicos y salen con velo. En estos pueblos, las mujeres occidentales deben cuidar su vestimenta para evitar robos. RELIGI&#xD3;N El islam es la religi&#xF3;n oficial del Reino de Marruecos; el rey es el l&#xED;der religioso del pa&#xED;s. El 99 % de los marroqu&#xED;es son musulmanes, principalmente sunitas. La coexistencia con otras religiones se basa en la comprensi&#xF3;n mutua, y su pr&#xE1;ctica est&#xE1; garantizada por la Constituci&#xF3;n. Los intercambios culturales y comerciales con Europa y Occidente en general influyen en Marruecos para una postura moderada respecto al islam. Los movimientos fundamentalistas siguen siendo marginales en el pa&#xED;s. Los j&#xF3;venes siguen siendo muy creyentes, pero su pr&#xE1;ctica es algo menor. Durante el Ramad&#xE1;n, los marroqu&#xED;es ayunan desde el amanecer hasta el anochecer y no pueden comer, beber ni tener relaciones sexuales durante el d&#xED;a. Sin embargo, los turistas pueden almorzar en hoteles si se encuentran en una ciudad al mediod&#xED;a. Hay muchos otros aspectos a tener en cuenta al hablar de las tradiciones marroqu&#xED;es. Sin embargo, los m&#xE1;s importantes son la familia, la religi&#xF3;n, el idioma y la gastronom&#xED;a.</description></oembed>
