Fès, au Maroc, est immuable. Troisième ville du pays par sa taille, elle est un centre historique des arts et des sciences, ainsi qu’une destination culturelle incontournable au même titre que Marrakech, Casablanca et Chefchaouen. Elle fut la capitale du Maroc sous la dynastie des Mérinides en 1250. Visiter Fès, c’est comme faire un bond dans le passé. Les traditions y sont encore vivantes, comme autrefois : bâtiments anciens, artisans, ruelles labyrinthiques…
Fès abrite également la plus ancienne université du monde, fondée par Fatima Lfihriya, ainsi que de nombreuses autres écoles prestigieuses. Elle possède certains des sites et traditions les plus anciens du Maroc, voire du monde. Il est temps maintenant de vous présenter quelques lieux incontournables lors de votre visite à Fès et quelques activités à y faire.
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Flânez dans le Mellah marocain de Fès
Le mellah désigne le quartier juif. Vous entendrez ce mot partout au Maroc. Il signifie que ce lieu était autrefois le quartier de la communauté juive avant son départ pour la France et Israël. Le mellah de Fès est le plus ancien du pays et est encore habité par quelques Juifs. Si vous souhaitez découvrir la vie des Juifs marocains d’antan, le mellah est l’endroit idéal pour observer les vestiges de cette histoire florissante. Vous serez émerveillés par la décoration des balcons, les ruelles étroites et l’architecture fascinante. Le cimetière juif mérite également une visite.
Visitez l’université d’Al-Karaouine
En réalité, l’université Al-Karaouine est aussi une mosquée. Elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Selon l’UNESCO, il s’agit de la plus ancienne université du monde. Autrefois, des personnes du monde entier affluaient à Fès, au Maroc, pour y étudier et faire de la ville une capitale des arts et des sciences. Aujourd’hui, elle n’est plus une université, mais une mosquée. De ce fait, elle est devenue un lieu de culte pour les musulmans.
Allez visiter Bab Boujloud
La porte Bab Boujloud, ou Porte Bleue, donne accès à la vieille médina et se situe dans le quartier de Talaa à Fès. Une fois la porte franchie, vous trouverez sur votre gauche la rue Talaa Kbira, une large avenue qui part de Bab Boujloud et traverse la médina. La porte a acquis une renommée emblématique grâce à ses magnifiques zelliges bleus. C’est une porte digne d’une carte postale, où de nombreux touristes et visiteurs de Fès prennent des photos. Son éclat reste gravé dans leur mémoire.
Voyagez dans le temps à la Medrassa El-BouInania et à la Medrassa Al-Attarine
Lorsque vous franchissez la porte Boujloud pour entrer dans la vieille médina de Fès, au Maroc, se dresse devant vous le minaret aux tuiles vertes de la médersa, dont l’architecture remarquable date du XIVe siècle. Ouverte tous les jours sauf le vendredi, c’est un édifice laïque, bien que les non-musulmans soient autorisés à la visiter. La médersa Al-Attarine, située à proximité, dans le quartier de Talaa Kbira, présente des similitudes avec la première. Ces deux médersas permettent aux touristes non musulmans d’admirer la splendeur de l’architecture islamique.
Découvrez les arts anciens de Fès au musée de Batha
Le musée de Batha (ou Dar Batha) se trouve place Batha Oued Fejjaline à Fès. Il est fermé le mardi et les jours fériés. En semaine, il est ouvert de 9h à 17h. Le musée de Batha abrite de nombreux objets anciens : bijoux, tapis, plâtres…
Faites du shopping à Fès, au Maroc.
Sans aucun doute, la médina de Fès est le meilleur endroit pour acheter des tapis et de nombreux autres produits artisanaux. Les vendeurs vous renseigneront sur tout ce qui concerne les tapis : leur fabrication, les matériaux utilisés, la période de production, etc. Sachez toutefois que les prix des tapis y sont très élevés.
Prenez un bain dans un hammam marocain (bain de vapeur).
Après un long voyage, rien de tel qu’un bon bain. Un hammam traditionnel marocain sera donc idéal après vos visites de Fès. Sachez qu’il s’agit d’un bain public réservé aux hommes et aux femmes, un lieu de rencontre convivial où l’on se baigne et où l’on discute. Pensez à apporter vos affaires : savon, brosse à dents, gommage, serviette, etc. Si vous préférez un bain plus intime, certains riads proposent des hammams privés avec spa et massages.
Visitez un souk marocain à Fès
Le souk du henné se trouve à Derb Fakharine, au bas de la médina, juste à côté de Trik Kbir. Si vous cherchez de l’huile d’argan, des produits cosmétiques comme le henné, ou tout autre article, le souk du henné est l’endroit idéal. L’atmosphère vibrante de ce souk restera longtemps gravée dans votre mémoire. Il ne vous reste plus qu’à faire vos emplettes et à vous rendre au souk du henné pour le découvrir par vous-même.
