Couscous Marocchino, storia e modo di fare
Il Marocco è una nazione con una storia ricca e antica, e la terra si distingue per la bellezza del suo patrimonio. Diversi argomenti possono essere trattati, per esempio, nella storia, nella letteratura, nella scienza e nelle arti. La cucina marocchina, tuttavia, è una delle caratteristiche principali di molti piatti caratteristici. Il couscous marocchino è uno dei piatti marocchini più conosciuti. Nei paesi arabi e anche all’estero questo piatto convenzionale è diventato molto conosciuto.
Storia del cuscus e la sua origine:
Il cuscus marocchino e le sue origini sono sconosciute. Molti parlano delle sue radici, che i berberi potrebbero aver inventato. Un manoscritto anonimo del XIII secolo contenente il libro di cucina nordafricano è il primo riferimento alla ricetta. Aleppo scrisse del cuscus in riferimenti a quattro nel 13° secolo, uno storico siriano.
Questi riferimenti furono i primi a menzionare il piatto di couscous, il che dimostra che il couscous si diffuse rapidamente. Il cuscus è attualmente conosciuto nei paesi arabi, ma il cuscus è speciale in Tunisia, Algeria e Marocco. Ma il Marocco è il piatto di couscous più gustoso di tutti i tempi. Anche nell’Africa occidentale e centrale si è diffuso. Tuttavia, il cuscus è il piatto nazionale che porta la cucina occidentale nei paesi del Maghreb.
Anche la Turchia ha accolto il couscous dopo il suo contatto con la Siria nel XVI secolo. Una lettera di couscous afferma con forza nel 1699, il 12 gennaio 1699, la Francia, la Bretagna, e la sua estensione. Il cuscus sembra anche avere origine nel Nord Africa. Già nel X secolo, gli utensili di cucina necessari e utilizzati per produrre il couscous sono stati archeologicamente provati; sono stati trovati in Nord Africa. L’inumidimento del grano su un brodo in un vaso speciale, tuttavia, è il metodo con cui il cibo viene chiamato pugno, in particolare nella parte occidentale del Nord Africa. Inoltre, il Marocco è il principale produttore e la fonte iniziale del couscous, considerando la sua ampia esistenza in diversi paesi.
Come fare il cuscus marocchino:
Le ricette di cuscus sono numerose. Il cuscus marocchino rimane l’originale e il più saporito, nonostante il piatto eccezionale in diversi paesi. Ma qui vi presentiamo il delizioso processo di preparazione marocchina per un indimenticabile piatto di couscous.
Componenti
-Couscous istantaneo / olio d’oliva
Il sale dell’acqua
Linee guida
Far bollire l’acqua e applicare una casseruola alta e calda di burro.
Mettere il sale nella casseruola per il couscous. Toglierlo fino a che sia umido. Assicurarsi che il couscous conservi un’ampia quantità d’acqua fino a che non sia più croccante. Coprire anche la pentola.
Dopo 10 minuti prima di mangiare, ispezionare il couscous marocchino e dividerlo con una forchetta.
Osservazioni:
Versione del microonde: portare il couscous in un piatto. Poi mettere un bollore d’acqua e versarlo nel microonde sopra il couscous. Togliere all’umidità e coprire la ciotola con un sacchetto di plastica, aspettare 10 minuti. Ora si può fuggire e servire.
Couscous tostato: Tostare il couscous è anche un modo alternativo per renderlo saporito. Tuttavia, la tostatura porta un sapore particolare al piatto. Il burro/olio d’oliva può essere scaldato nella casseruola. Mescolare il couscous e cuocere l’acqua a parte fino a che non si sente un odore profumato di tostatura. Poi, cospargere sul couscous.
Couscous speziato: aggiungere più spezie marocchine al piatto per un couscous più delizioso e aromatico.
Vi aspettiamo a volare fare un Tour Marocco per gustare un ottimo couscous.
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